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Desde su fundación en 1979, la Universidad de Puerto Rico (UPR) aceptó la idea de establecer un colegio universitario agrícola en una de las fincas más extraordinarias de la isla ubicada en el pueblo de Utuado. Este municipio a lo largo de la historia ha sido asentamiento indígena, hacienda española, vaquería y más recientemente parte del sistema universitario estatal.
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