La diversidad de chocolate puertorriqueño va desde siembras convencionales hasta orgánicas y agroforestales, pero todas con cacao de calidad, escribe Iris Janette Rodríguez
La diversidad de chocolate puertorriqueño va desde siembras convencionales hasta orgánicas y agroforestales, pero todas con cacao de calidad, escribe Iris Janette Rodríguez
En las montañas de Puerto Rico se cultivan dos productos que despiertan pasiones, el café y el cacao. La calidad de nuestro café es reconocida mundialmente y la pasión con la que nuestros agricultores se dedican a su cultivo y elaboración permite que tengamos el placer de disfrutar su aroma y sabor único en cada taza. Al presente, otro producto que despierta pasión en nuestro suelo es el cacao, que ya nos permite degustar nuevamente chocolate boricua.
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