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J ulián Chang fue mi maestro de judo en Puerto Rico durante la década de 1970. Nacido en Cuba de padres chinos, se exilió aquí después de la Revolución Cubana. En 1964 estableció la heladería “Los Chinitos” en la calle Georgetti de Río Piedras, donde confeccionaba maravillosos helados de frutas tropicales como coco, piña y mamey. Don Julián fue como mi segundo padre, que me enseñó no solo técnicas de judo, sino también dedicación, perseverancia y honestidad.
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