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prima:¡No dejes que se pierda la cosecha boricua!

En vez de concentrarnos en lo que no tenemos, podemos aprovechar la abundancia de productos locales, escriben Nicole Bottman y Rebekah Sánchez

19 de enero de 2023 - 7:13 PM

Updated At

Actualizado el 20 de enero de 2023 - 9:32 AM

Las opiniones expresadas en este artículo son únicamente del autor y no reflejan las opiniones y creencias de El Nuevo Día o sus afiliados.
Cosecha boricua / Rebekah Sánchez (Suministrada)

Hace unos días, casi medio millón de guineos importados de Costa Rica fueron decomisados aquí tras haberse podrido en el muelle. Vivimos bajo una falsa noción de “seguridad alimentaria” donde seguimos insistiendo en el consumo de productos importados. Sin embargo, en Puerto Rico tenemos gran diversidad de cultivos y nos toca descolonizar nuestro paladar y rediseñar nuestra agricultura a una sostenible.

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