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Aún recuerdo como hoy mi primer encuentro con Giovanni Roberto. Recuerdo que con una sola frase pudo sacudir mi día. Ese día buscaba algo que almorzar con mis compañeras de la IUPI cuando alguien me dijo: “están vendiendo pollo en salsa de guayaba, arroz guisado, codito y hasta tienen opciones veganas”.
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