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De vuelta a la gastronomía de la montaña

Visita estos restaurantes en Orocovis y Coamo

16 de junio de 2020 - 9:53 AM

¿Extrañas un chinchorreo por la montaña? No tienes que renunciar a estos gustitos; puedes saborear las exquisiteces del campo, respetando el distanciamiento físico y protegiéndote.

Si transitas la carretera 153 de Coamo, a minutos de la salida 76 del expreso Luis A. Ferré, frente al desvío hacia Aibonito, encontrarás La Ceiba Bar & Restaurant, que ofrece un 20% de descuento al pagar con Visa los lunes, martes y miércoles, solamente al consumir en su salón comedor.

No es secreto que un mofongo sabe aún mejor cuando no tienes que pasar el trabajo de prepararlo. La Ceiba tiene una variedad increíble: Bacongo, Escabechao, Frondoso, Batallón, Supremo, Vegano, Pionongo y Navideño.

Si te abruma, comienza por el Tallo: plátano maduro relleno de pollo y churrasco en salsa de setas. Si no puedes decidir entre sus originales creaciones, crea tu combinación, escogiendo entre plátano verde, maduro, yuca, trifongo o tu mezcla preferida. Elige la carne o marisco para rellenar y pide que le derramen la salsa de tu predilección: mojo, setas, ajillo o Alfredo.

Y como ningún chinchorreo está completo sin una bebida refrescante, prueba las Aguas Termales, preparadas con Blue Curacao, ron de piña, jugo de china y limonada. 

Sirven toda la semana de 11:00 a.m. a 7:00 p.m. El salón está abierto y habilitado para servir con capacidad limitada. Se sabe que en Coamo se come rico, y si acabas de enterarte, ¡toca comprobarlo!

Si de longaniza se trata…

Si preguntas “¿Dónde se come una buena longaniza?”, apostamos que recibirás como respuesta “La Sombra”. Y es que al Restaurante La Sombra su reputación le precede: don Pedro y doña María Ortiz lo fundaron en el 1934 como el Colmado La Sombra. En el 1956, don Pedro fallece y doña María logra echar pa’lante a sus 14 hijos con la receta de sus legendarias longanizas. Por algo Orocovis es la cuna de la longaniza y Restaurante La Sombra y Longaniza Doña María es su hogar.

Puedes ordenar esta especialidad de la casa de pollo, cerdo, chorizo, pescado, pavochón y tripleta. Acompáñala con su famoso arroz con longaniza y habichuelas guisadas. Como a los boricuas nos encanta acompañar hasta a los acompañantes, ordena tostones, yuquitas, batatas o papas fritas.

Están operando solo para llevar toda la semana, de 10:00 a.m. a 4:00 p.m. Haz tu orden lunes, martes y miércoles, y obtendrás un 20% de descuento al pagar con Visa. Te convertirás automáticamente en otro fan enamorado de La Sombra.

Cada restaurante es responsable de administrar y otorgar los descuentos; sujeto a disponibilidad.


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