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21 de diciembre de 2024

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El mole es uno de los platillos que sintetiza la diversidad de ingredientes que componen la gastronomía mexicana, considerada patrimonio inmaterial de la humanidad, pero también el espíritu festivo y de celebración que caracteriza a la cultura de este país, coincidieron este sábado chefs reunidos en Guadalajara.

Recetas

Se reinventa el mole: el plato que simboliza la fiesta y el mestizaje de los mexicanos

Por Agencia EFE

Durante la conferencia de prensa del Día Nacional de la Zalsa 2013, de izquierda a derecha, Alex D' Castro, Domingo Quiñones, Yolanda Rivera, Charlie Aponte, Adalberto Santiago, Tito Allen y Luis Figueroa.

Música

Leyendas, veteranos y jóvenes a coincidir en el Día Nacional de la Zalsa

Por Francisco Javier Díaz

La chef Iliana Cotto muestra una de sus creaciones.

Restaurantes

Renueva su menú de tapas Bar.C.Lona Rooftop

Por ELNUEVODIA.COM

En este lugar, a diario preparan dos platos principales que suelen ser uno de tipo vegano y otro con proteína animal.

Restaurantes

La Isla: rincón enfocado en la comida consciente

Por María C. Moreno Villarreal

El establecimiento cuenta con una carta de vinos para la clientela. Además, destacan por confeccionar sus panes, pastas y postres.

Restaurantes

Un “steakhouse” en la costa oeste

Por María C. Moreno Villarreal

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Fugazzeta: pizzas a la napolitana con un toque argentino

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Fugazzeta: tradición ítalo-argentina en Puerto Rico

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La franquicia, famosa por sus cortes de carne y panecillos con mantequilla y canela, inauguró su primer restaurante en junio de 2024, en Plaza Escorial en Carolina. Loro Group, propietarios de La Parrilla Argentina, adquirió los derechos para Puerto Rico, y tiene en construcción el segundo local, que estará en River Town Plaza en Bayamón.

Negocios

Apertura y cierre de tiendas en Puerto Rico

Durante toda una tarde, El Nuevo Día acompañó a Braulio Castillo, hijo a visitar varios lugares donde vivió momentos inolvidables y que lo marcaron desde su infancia hasta su adultez.

Entretenimiento

Braulio Castillo, hijo revive con nostalgia su historia: de los parques de pelota al teatro

Ofrece un nuevo menú de cocteles, tapeo y comida durante las noches.

Negocios

Así es el nuevo Abracadabra en Santurce

Román nació en Río Piedras en 1930 y estudió su bachillerato en Ciencias Naturales de la Universidad de Puerto Rico en ese sector.

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Fallece la primera neuróloga de Puerto Rico, Ana Judith Román

Un grupo de invitados especiales, amigos y clientes del Condado Vanderbilt Hotel se dieron cita para festejar el legado y los servicios que el hotel ha brindado a lo largo de sus 105 años.

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Un vistazo a la gran celebración del 105 aniversario del Condado Vanderbilt Hotel

Jorge Vidal, editor de Wanabí Puerto Rico; Jean Paul Polo, CCO de Wanabí y Whatever Puerto Rico; Xiomara Rodríguez, CEO Rodz Marketing; Jennifer Conde, relacionista de Rodz Marketing y Sammy Rodríguez, vicepresidente de ventas de Wanabí Puerto Rico.

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Lala Puerto Rico celebra en grande su primer aniversario

Otra de las personas arrestadas durante el operativo federal.

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Así fue el operativo que desmanteló ganga que llevaba drogas a las cárceles

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