85 etiquetas mundiales se sirven en este exclusivo "whisky bar"
Reconociendo la escasez de opciones fuera del área metropolitana para los amantes del buen whisky, el empresario Javier José Díaz se dio a la tarea de aportar su granito de arena para corregir esa situación.
El resultado fue la apertura del W Bar en el casco urbano de Arecibo. Con más de 85 etiquetas en su carta de whisky, los clientes no solo tendrán una amplia variedad de opciones para escoger, sino que además disfrutarán de un 20% de descuento al pagar con su tarjeta Visa todos los martes y miércoles (más restaurantes en visa.com/sal).
El whisky como eje de la barra
Díaz estima que, alrededor del mundo, existen cerca de 1,000 etiquetas de whisky. Por lo tanto, la idea del W Bar es satisfacer a través de una selección concienzuda de las marcas que se importarán, entre las que se incluyen whisky escocés, irlandés, americano, japonés y francés.
“Es un continuo research, porque uno de los detalles es que a Puerto Rico no entran todos esos whiskies que uno quisiera traer y tenemos que estar en constante educación”, dice Díaz.
En el W Bar, la innovación en búsqueda del trago perfecto es la orden del día. Ha sido de ese proceso de constante experimentación que han surgido algunos de sus cócteles más populares entre la clientela, como el Apple Cinnamon Bourbon.
“Es un cóctel con base de bourbon que se elabora con manzana y se hace un sour, un reducido de manzana. Es una mezcla de lo dulce de la manzana con lo fuerte del bourbon y, como muchos clientes nos dicen, es excelente y riquísimo”, explica Díaz.
El mejor acompañante
El W Bar complementa su oferta de tragos con un exquisito menú de tapas y cortes de carne que combinan a la perfección con cualquiera de los cócteles. Entre las opciones de tapas, Díaz destaca las papas bravas, un plato de papas fritas con jamón serrano, prosciutto, salsa picante de la casa y una proteína elegida por cliente, como churrasco o un corte New York rib eye.
La frescura de las carnes y los vegetales en el W Bar siempre está garantizada, pues el restaurante cuenta con acuerdos con tiendas de la cercana Plaza del Mercado arecibeña para adquirir sus productos.
Otras marcas de GFR Media
Te invitamos a descargar cualquiera de estos navegadores para ver nuestras noticias:
