San Juan - Los prestigiosos e importantes Premios James Beard, que se entregan anualmente a restaurantes y barras en Estados Unidos y Puerto Rico, anunció los finalistas para los galardones de la edición del 2025.

Entre la gran cantidad de nominados en cerca de 25 categorías, se destacan dos chefs puertorriqueños y una barra local que abrió sus puertas recientemente.

En la categoría de “Mejor chef del sur” de Estados Unidos, que incluye estados como Alabama, Arkansas, Florida, Luisiana, Misisipi y Puerto Rico, aparecen los chefs Kevin García, del restaurante La Faena AgroCocina, en Guaynabo, y Ángel David Moreno Zayas, del restaurante El Gallo Pinto, en Guayama. Por otro lado, en la categoría de “Mejor barra nueva” se incluyó a Identidad Cocktail Bar, localizado en la calle Cerra, en Santurce.

Los ganadores se anunciarán en la ceremonia de los Premios James Beard el lunes, 16 de junio de 2025 en Lyric Opera, de Chicago.

En años anteriores se han nominado a reconocidos chefs puertorriqueños como José Mendín, Francis Guzmán, José Enrique, Carlos Portela y Gabriel Hernández, entre otros. La chef Natalia Vallejo hizo historia al ganar la categoría a Mejor chef del sur en 2023.

Los Premios James Beard, que celebran este año su 35 aniversario, se han consolidado con el tiempo en los galardones culinarios más importantes de Estados Unidos. Este año se introdujeron tres categorías nuevas, Mejor bar nuevo, Profesional destacado en servicio de bebidas y Profesional destacado en servicio de cócteles. Estos se unen a categorías como Restaurateur excepcional, Chef excepcional, Restaurante excepcional, Mejor pasterlería y Mejor barra, entre otros.