Nacido en Venezuela, con más de 26 años en Puerto Rico, se destaca por su filosofía de “cocina de autor”, con la cual les brinda una experiencia única a sus clientes
Nacido en Venezuela, con más de 26 años en Puerto Rico, se destaca por su filosofía de “cocina de autor”, con la cual les brinda una experiencia única a sus clientes
26 de agosto de 2022 - 7:30 AM
De joven, el chef Leo Mendoza soñaba con un día ser un actor famoso. De hecho, logró participar en muchas obras de teatro en su natal Venezuela. Sin embargo, dado a los escollos por los que tiene que pasar un novel actor, tuvo que comenzar a trabajar como vendedor para compensar sus ingresos. Sin saberlo, esto le abriría las puertas almundo de la gastronomía y le cambiaría su vida completamente.
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