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Cocina con... Chef Jeremie Cruz apuesta por la filosofía “de la finca a la mesa”

El chef a cargo del Jota Restaurant del resort Royal Isabela es un apasionado de la cocina que siempre está en busca de mejorar su oferta gastronómica

30 de septiembre de 2022 - 9:00 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 2 años.
Cocina con: chef Jeremie Cruz

Cocina con: chef Jeremie Cruz

El chef Jeremie Cruz, del restaurante Jota en Royal Isabela, nos muestra cómo hace la serenata de bacalao.

No hay nada mejor que usar los frutos que la tierra nos da. Sobre todo, si esos productos fueron sembrados y cosechados en tu propia tierra. Desde hace tres años, el chef Jeremie Cruz hace fiel uso de la filosofía “de la finca a la mesa” en el Jota Restaurant, localizado en el resort Royal Isabela.

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